Contact
Subscribe
Mar 30, 2009 
Jalan-jalan kali ini khusus untuk wisata kuliner, berhubung beberapa waktu lalu kakakku Novi datang dari Bogor ke Banjarbaru untuk jalan-jalan. Sebagai tujuan utama yaitu mengunjungi soto Bang Amat, maklum sudah lama tidak makan soto banjar dan kebetulan terakhir datang kesini Bang Amat belum ada.(Bang Amat mau bayar berapa ya….?)
Soto Banjar memang salah satu makanan kegemaran aku dan keluarga, termasuk kakakku yang satu ini bahkan terkadang suka minta kirimkan bumbu soto banjar buat dibikin disana. Maka tak heran bila soto banjar masuk salah satu menu hidangan istimewa yang tidak ditinggalkan dikeluarga kami, seperti saat hari raya Idul Fitri atau ada acara selamatan dirumah.
Namun makan soto banjar belumlah terasa lengkap bila tidak ada sate, maka setiap makan soto selalu sate menemani, karena bumbu sate yang digabungkan dengan kuah soto membuat terasa begitu nikmat.
Bukan hanya dengan keluarga, bahkan sejak SMA hingga sekarang aku dan teman-teman selalu menjadwalkan buka puasa bersama di Banjarmasin dengan menu utama soto banjar dan kami biasanya berganti-ganti tempat, selain untuk mencari suasana juga untuk mencari soto banjar mana yang paling enak. Bahkan harus rela antri untuk dapat berbuka puasa disana.
Kembali ke Bang Amat, suasana tempat yang nyaman membuat kita betah disana, apalagi ada tempat lesehan yang menjadi favoritku, karena kita bisa lebih bersantai menikmati hidangan sembari memandang sungai. Sering kali kita dapat melihat perahu-perahu seperti kelotok maupun jukung lewat disana. Bukan hanya itu saja terkadang dapat dijumpai burung elang yang mencari makan disungai ini, sayang saat kucoba kameraku untuk mengabadikannya tidak menghasilkan gambar yang baik maklum sang elang begitu cepat meluncur ke sungai. Yang lebih menarik lagi kita dapat melihat aktivitas orang yang menggunakan jukung (perahu kecil) sedang mencari udang. Dengan berbekal beberapa buah pancing dengan tekun mereka bergantian memeriksa pancing satu persatu untuk memastikan kalau ada udang yang tersangkut dipancingnya.
Sebagai salah satu menu makanan tradisional Banjarmasin Kalimantan Selatan, sudah sepantasnya kita selalu mencintai makanan khas daerah kita, dan semoga soto Banjar selalu ada tak tergusur oleh berbagai macam aneka makanan modern saat ini. Tentunya dengan tetap mempertahankan kualitas rasa serta keaslian dari soto Banjar ini.
19 Comments 
